Как правильно убьет или убъет?

Правильно

Убьет – слово пишется через мягкий знак, так как в этом слове он является разделительным знаком.
Он меня за это убьет
Не влезай, убьет током
Голос тонок, нос долог, кто его убьет тот свою кровь прольет

Неправильно

Убъет