Правильно
Вдосталь – пишется слитно. Говорится с ударением на «о» («вдОсталь»). Написание этого наречия регламентируется словарём. Просторечное выражение, не свойственное литературной речи.
В детстве у нас вдосталь было конфет и сладостей.
Да и его профессионализма вдосталь хватило бы на троих.
Моя бабушка росла во время войны, поэтому вдосталь никогда не наедалась.
В этому году выпало вдосталь снега, чтобы озимые не замёрзли от мороза.
Неправильно
В досталь, вдостоль.