Правильно
Подсолнечное – единственно правильное написание слова в русском языке, которое зафиксировано в орфографических словарях. В некоторых диалектах сочетание “чн” может произноситься как “шн”, но написание слова может быть только одно.
Подсолнечное масло самое востребованное в кулинарии
Картошка жарится на подсолнечном масле
Это подсолнечное масло, а не оливковое
Я не люблю подсолнечное масло
Неправильно
Посолнешное