Правильно
Сгниешь – правильный вариант написания глагола во втором лице единственного числа будущего времени. По правилам русского языка на конце таких глаголов после «ш» пишется мягкий знак.
Не сделаешь – в тюрьме сгниешь!
В таких условиях жить – сгниешь заживо.
Вот брошу тебя в уголок и ты сгниешь там потихоньку.
От такой жизни быстро сгниешь в душе.
Неправильно
Сгниеш.