Как правильно произносить: «грАффити» или «граффИти»?

Правильно – граффИти. Вариант грАффити указывается словарями как неправильный.

Граффи́ти это изображения или надписи, выцарапанные, написанные или нарисованные краской или чернилами на стенах и других поверхностях.