Согласно современным правилам русского языка слова “разлив” и “розлив” являются орфографическими дублетами. На практике они применяются в разном контексте.
Правильно
Разлив – чаще употребляется в отношении природных или физических процессов протекания жидкости.
Весной происходит разлив реки
На заводе проводят разлив металла
Разлив лугов по весне очень красив
Розлив – профессиональный термин, который употребляется в отношении наполнения емкостей жидкостью.
Розлив вина по бутылкам
Пиво на розлив из бочки
На заводе производится розлив напитков
Словосочетания “пиво на розлив” и “пиво в розлив” являются равноправными.