Правильно
Дирижёр — единственно правильное написание существительного, которое зафиксировано во всех словарях русского языка. Слово является иностранным (от французского diriger — управлять, направлять), поэтому не подчиняется правилу про написание «о» и «ё» после шипящих в корне слова. Правильность написания следует запомнить.
Руководить оркестром будет знаменитый дирижер
Дирижер с оркестром отправляется в гастроли
Известный дирижер Вячеслав Юрьевич Петров
Дирижер во время концерта стоит спиной к залу
Неправильно
Дирижор, дерижер, дережер, дирежер, дережор, дерижор, дирежор.