Правильно
Испарилась — глагол пишется с одной буквой «с» в начале слова. Согласно правилам русского языка, в безударной позиции приставка «ис-» при добавлении к глаголам образует глаголы со значением уничтожения (сведения на нет).
Вода в этом озере давно испарилась
Вода из чайника куда-то испарилась
Все деньги загадочным образом испарились
Она испарилась с вечеринки ровно в восемь
Неправильно
Исспарислась, изпарилась