Как правильно доли или доле?

Правильное написание слова зависит от падежа, в котором употребляется существительное.

Правильно

Доли — существительное «доля » в форме родительного падежа единственного числа, в предложении отвечает на вопрос «чего?». Также это форма именительного и винительного падежей множественного числа.
У нас нет такой доли на рынке зерновых культур
Мы провели изменение размера доли наследства
Размер доли в уставном капитале зависит от суммы взноса
Размер доли Иванова А.И. составляет 23 процента.
Для увеличения вашей доли необходимо докупить акции

Доле — существительное «доля » в форме дательного (чему?) или предложного (в чем? о чем?) падежа единственного числа.
Ставка депозита равна доле годовой процентной ставки
Все получают по равной доле имущества наследодателя
Мы совещались о твоей доле в компании
Ваша доля на полке равна вашей доле на рынке

Изменение окончание слова может полностью менять смысл предложения.
Супруги получат по одной второй доле имущества — означает, что супруги получат по половине имущества, т.е. равные части.
Супруги получат по одной второй доли имущества — означает, что супруги получат по равной половине от доли (части, процента) какого-либо имущества (например по половине от 10% наследства).