Правильно
Приборостроение – правильный вариант написания сложного существительного, пишется слитно. Согласно правилам русского языка сложные существительные, образованные с помощью соединительной гласной «о» пишутся слитно: приборостроение, газопровод, пароход.
Приборостроение — это отрасль машиностроения.
Приборостроение производит измерительные приборы, автоматические системы измерения.
Фактор взаимозаменяемости деталей приборов очень важен для совершенствования приборостроения.
Мой брат работал на приборостроительном предприятии.
Неправильно
Приборо строение, приборо-строение.