Рецепты для пароварки
Пудинг ягодный с вишней.
Состав:
•250 грамм печенья
•300 грамм молока
•Два яйца
•170 грамм сахара
•35 грамм масла сливочного
•250 грамм вишни.
1. Измельчить печенье, залить молоком, потом дать постоять десять минут.
2. Добавить растертые желтки, масло сливочное.
3. Добавить вишню, протертую через сито, взбитые белки.
4. Взбить, выложить в форму. Поставить на водяную баню.
5. Варить до готовности (примерно сорок минут).
Шоколадный пудинг.
Состав:
•45 грамм порошка какао
•150 миллилитров сливок
•45 грамм пудры сахарной
•80 грамм сухарей панировочных
•90 грамм масла сливочного
•Два яйца
•25 грамм яичного ликера
•35 грамм миндаля тертого
•90 грамм муки
•10 грамм соды
•Взбитые сливки.
1. Сухари смешать со сливками, какао, отставить на десять минут.
2. Растереть масло с пудрой сахарной.
3. Вбить желтки, потом добавить соду, муку, ликер, миндаль, сухари, белки взбитые.
4. Вылить в форму. Далее варить на водяной бане сорок минут.
5. Вынуть из формы, потом полить сливками взбитыми.