Правильно
Кыш – неизменяемое междометие, пишется через букву «ы» в середине слова и без мягкого знака.
А ну кыш отсюда! — закричала бабушка с окна
Кыш! Кыш! Разбегались тут под окном!
Кыш с нашего двора! Тут вам не место!
Неправильно
Кышь, киш, кишь.